可能大家和小編一樣,只見過用陶罐裝酒或者用木桶裝酒,但是我們卻不知道還可以用罐裝酒,俗話說得好,好酒離不開儲藏,好酒也更離不開儲藏罐,你知道哪種容器適合裝酒,哪種容器不適合裝酒嗎,**寧夏不銹鋼酒罐廠家的小編就帶你去了解一下。
陶壇:舊的貯酒設備,以前我們貯藏白酒時幾乎都是陶壇,陶壇是土做的,土里有很多金屬離子,有利于酒的老熟陶壇透氣性好,酒在貯藏中需要呼吸,有利于排出酒中的雜味陶壇是土做的,中間有很多孔,這些孔可以貯藏酒液但是現在有了不銹鋼儲酒罐之后使用陶壇的就少了,陶壇不易運輸,易碎,使用壽命不長,有許多不便之處。
玻璃瓶:玻璃瓶是適用于白酒的容器,玻璃穩(wěn)定,**,無味;透明,美觀,阻隔性好,不透氣,普遍原料豐富,價格低廉,并可多次周轉使用。此外,它還具有耐熱、耐壓、耐清洗的優(yōu)點,高溫**,也可以低溫貯存。正為它有很多優(yōu)點,所以.適合作為白酒的包裝材料。小包也行,不適合大批量貯存。
桶:桶不太適合儲藏白酒,白酒是比較純凈的蒸餾酒,混入桶的味道和其他味道反而不好,桶的透氣性好,適合儲藏葡萄酒,**葡萄酒的控制性氧化成熟。在葡萄酒成熟的過程中,需要適度的氧化,適量的氧慢慢氧化單寧和色素,使葡萄酒的顏色從鮮紅變成寶石紅,同時葡萄酒的苦味和粗糙度也逐漸減少消失。在桶中,葡萄酒的香味發(fā)育良好,變得馥郁,橡木桶可以給葡萄酒帶來許多獨特的物質,從而提高葡萄酒的質量。
塑料罐:酒精是良好的有機溶劑,塑料制品具有一定的揮發(fā)性,目前白酒塑料罐包裝分為普通聚乙烯塑料和環(huán)保聚酯包裝兩種。用聚乙烯塑料桶裝白酒,時間一長,聚乙烯就會大量溶解在酒精中,人們喝這種酒會引起皮膚過敏,嚴重貧血。聚酯是一種新型的聚合物聚脂材料,在國外已經用來包裝啤酒等低酒精酒,它用酒,不會造成危害,但是儲存時間過長,酒精會逐漸揮發(fā)。對某些食物有害,所以白酒.好不要用塑料桶裝。
不銹鋼罐:304不銹鋼常用于食品機械的生產制造,多用于釀酒設備、豆制品設備、罐等,許多大型酒廠常用不銹鋼制作的罐作為大量的罐,不銹鋼罐具有獨特的優(yōu)勢,長慶隆生產的罐不僅型號齊全,而且具有以下主要優(yōu)點
首先,它具有很強的耐腐蝕性,不會被外界其它成分腐燭,不銹鋼儲酒罐在銷售前,都會經過各種嚴格的檢驗,根據嚴格的數據檢驗,不銹鋼儲酒罐在常規(guī)壓強下,使用壽命一般可達10年。
其次,它具有很強的密封性能,能使外界的空氣灰塵和有害物質不能進入不銹鋼酒罐,能**酒罐內的質量不受外界條件的影響而受到污染。
第三,它在設計上非??茖W,可以在方便的地方添加出酒閥,方便短時間內存酒出酒。
第四,不銹鋼酒箱的沉淀物可以打開排出閥排出,降低了很多清洗成本和清洗中被污染的可能性。
在釀酒過程中,不僅要釀酒,還要選擇好的釀酒設備、好的罐子,酒越釀越好。寧夏不銹鋼酒罐廠家的小編還覺得不銹鋼酒罐易清潔,不容易受到外部的污染,始終保持著干凈,而且我們還知道不銹鋼酒罐使用壽命比其他的酒罐要長。