本報(bào)訊 （記者 李志廷）6月16日，由銀川市總工會(huì)、銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主辦的銀川市首屆葡萄酒行業(yè)職業(yè)技能大賽開(kāi)賽，侍酒品酒組、酒莊文旅組兩個(gè)競(jìng)賽組吸引了全市20余家企業(yè)、120余名葡萄酒行業(yè)從業(yè)人員參加。

兩個(gè)參賽組初賽均以理論+實(shí)操的形式進(jìn)行，其中侍酒品酒組的品鑒實(shí)操考核針對(duì)閾值測(cè)定、品種鑒別，對(duì)選手進(jìn)行綜合考評(píng)。侍酒實(shí)操考核針對(duì)老酒侍酒服務(wù)、起泡酒侍酒服務(wù)進(jìn)行考評(píng)，既考察參賽者的專業(yè)知識(shí)、又考驗(yàn)實(shí)際操作水平和臨場(chǎng)應(yīng)變能力。酒莊文旅組競(jìng)賽項(xiàng)目則要求選手在6分鐘內(nèi)對(duì)酒莊進(jìn)行主題講解，從酒莊介紹，到酒莊文化解讀，部分選手立意新穎，從團(tuán)隊(duì)故事、水資源保護(hù)、產(chǎn)區(qū)酒莊旅游等多角度進(jìn)行分享。通過(guò)激烈角逐，侍酒品酒組、酒莊文旅組共產(chǎn)生26名選手進(jìn)入決賽。

本次技能競(jìng)賽旨在發(fā)揮職業(yè)技能競(jìng)賽在推動(dòng)高技能人才建設(shè)中的重要作用，進(jìn)一步激發(fā)葡萄酒行業(yè)廣大職工學(xué)技術(shù)、練本領(lǐng)、比技能的熱情，培養(yǎng)造就知識(shí)型、技能型、創(chuàng)新型高素質(zhì)職工隊(duì)伍，對(duì)推進(jìn)銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、提高核心競(jìng)爭(zhēng)力具有積極作用。